Restaurant Manager

PT Teknologi Nusantara, startup teknologi di Jakarta Barat, sedang mencari Restaurant Manager untuk mengelola restoran kami yang sedang berkembang. Kamu akan menjadi bagian dari tim yang energik dan berdedikasi, bekerja sama dengan para ahli teknologi dan kuliner.

Di sini, kami percaya bahwa kerja keras dan kreativitas adalah kunci kesuksesan. Jika kamu siap untuk membawa restoran kami ke level berikutnya, mari bergabung bersama kami!

Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan profesional dan pribadi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran dengan fokus pada pelayanan dan kualitas.
• Membangun dan memimpin tim staf untuk mencapai target keuangan dan operasional.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar keselamatan makanan terpenuhi.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengelola inventaris dan pembelian untuk memastikan efisiensi operasional.
• Berkoordinasi dengan pemilik dan staf untuk memastikan tujuan restoran tercapai.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada pemilik.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran atau kuliner.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggi dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Kemampuan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran (POS, dll.) adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait