Sous Chef

PT Teknologi Eksekutif, sebuah perusahaan yang berfokus pada teknologi informasi dan layanan konsultan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kuta, Bali. Sous Chef akan menjadi bagian dari tim kami yang bekerja untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk para pegawai dan tamu yang mengunjungi kantor kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan selalu segar, enak, dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

PT Teknologi Eksekutif adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi informasi dan layanan konsultan. Kami memiliki kantor pusat di Kuta, Bali, dan kami sedang memperluas layanan kami ke berbagai wilayah di Indonesia. Posisi ini mencari Sous Chef yang berbakat untuk membantu kami dalam mencapai tujuan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin dan mengawasi tim koki di dapur.
2. Memastikan semua makanan yang disajikan selalu segar, enak, dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.
3. Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventaris dapur.
4. Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi para pegawai dan tamu.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
6. Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan sanitasi dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.
2. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
4. Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
6. Memiliki etika kerja yang tinggi dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait